Parmentier et la brambora : autour des voyages de la pomme de terre au 18e siècle

Il y a cinq jours, le 12 août, on pouvait célébrer le 280e anniversaire de la naissance d’Antoine Parmentier, promoteur de la culture de la pomme de terre en France. Je ne suis pas du tout historien de l’agriculture ou de la table, et n’ai pas l’ambition d’apporter à ce sujet des éléments de recherche originaux. Mais cet anniversaire a été l’occasion, pour le dix-huitiémiste que je suis maintenant, de se rappeler un souvenir d’enfance, qui résonne (à sa petite échelle) dans le contexte d’une actualité plus vaste.

Edward Hartwig (1909-2003), champ de pomme de terre dans le wojewódstwo krakowskie, 1956. (Source : Polona.pl ; œuvre diffusée avec l’autorisation des héritiers de l’artiste, reproduction ou altération totale ou partielle à des fins commerciales interdite).

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Pour un 18e siècle comparatiste

Pour introduire un carnet d’esquisses : Brouillons d’architecture par le Comte Stanislas Potocki, c. 1800, sépia sur papier. Source : Polona.pl

Bienvenue sur ce carnet Hypothèses.org !

C’est avant tout un carnet d’esquisses, qui devrait me permettre de mettre au clair un certain nombre d’idées issues de ma recherche et de les partager avec la communauté des chercheurs, mais aussi avec le public curieux.

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